ZolChristmas - Lo spaghetto con vongole veraci ed emulsione di pomodorini del Vesuvio del White Chill Out

Natale tra tradizione ed innovazione. Sapori, profumi e colori di piatti antichi, fedelmente riproposti o creativamente rielaborati. I nostri chef, i loro piatti, il vostro natale a tavola. #ricominciamo
Secondo tappa a via Napoli, Zolfood è approdato al White Chill Out per il più classico dei classici: lo spaghetto con le vongole. Veraci, ovviamente. E nel locale di Nicola Scamardella abbiamo trovato anche la risposta perfetta ad uno dei più grandi dilemmi del Natale a tavola. Lo "spaghettevvongole" (così, tutto attaccato) va servito bianco o rosso? Arancione amici, ARANCIONE!