Ugo, i suoi drink, e il Messico tra i vicoli del porto di Pozzuoli

Ugo e il suo Paloma Especial

Pozzuoli, capoluogo dei campi flegrei, sorge adagiata sul golfo omonimo. Lambita dal mare e da diversi crateri vulcanici, confina a nord con il litorale domizio, a sud con il quartiere napoletano di Agnano-Bagnoli e al centro (storico), tra via Caldaie e via Strettola del Porto, con il Messico. Un angolo di Messico che si riflette nella bottigliera e filtra nell'atmosfera calda dell'Ugo Music&Drink.

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5 anni di Dea Bendata, Ciro Coccia celebra i suoi grandi classici con un'iniziativa a favore dei bimbi di Licola Mare

Ciro Coccia lancia la sua splendida iniziativa di solidarietà a La Dea Bendata

Il rispetto del territorio. E' uno dei comandamenti della cucina contemporanea, uno slogan che spopola nel mondo enogastronomico. Ma è anche una scelta di vita. Ciro Coccia ha scelto Pozzuoli e i campi flegrei oltre 20 anni fa, venendoci e vivere e costruendoci la sua famiglia. Cinque anni orsono ci ha portato anche il suo lavoro, aprendo a via Napoli la Dea Bendata, proiezione "vista mare" della pizzeria di famiglia aperta da Nonna Fortuna alla Duchesca. Nei mesi successivi ha costantemente organizzato eventi e riunito eccellenze attorno ai suoi progetti, ha lottato per promuovere quella che continua a considerare una delle promenade più belle del mondo. E oggi, in occasione del 5° compleanno della sua Pizzeria puteolana, è ancora al territorio che ha voluto dedicare un'iniziativa che celebrerà i suoi piatti storici e contemporaneamente realizzerà un fine sociale in collaborazione con la Caritas Diocesana di Pozzuoli. 

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Il Brontolone raddoppia: tradizione e innovazione per una Trattoria 2.0

Il Brontolone, da 34 anni un punto di riferimento sulla mappa della ristorazione flegrea

1984. La Apple presenta il primo Mac, Al Bano e Romina trionfano a Sanremo con Ci sarà, al cinema arrivano i blockbusters Terminator e Ghostbuster. E a Pozzuoli apre "Il Brontolone", trattoria marinara incentrata sulla cucina tradizionale e sulla qualità del pescato quotidiano. 34 anni dopo è ancora lì, in via Campana, diretta da Pasquale e sua moglie Simona, la seconda generazione. Materie prime e tradizione restano un punto forte di un ristorante ormai storico, ma l'offerta si è ampliata con un percorso alternativo in cui lo stesso Pasquale dà sfogo alla sua fantasia creando abbinamenti più arditi. Il Brontolone non "lascia" dunque, e non avrebbe avuto motivo di farlo viso il successo accumulato in oltre trent'anni di attività, ma "raddoppia", affiancando alla proposta tradizionale un'altra più giovane e divertente. Una bella sfida, noi di #Zolfood l'abbiamo accettata al volo.

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